Frikadeller: 덴마크의 전통 가정식 요리
스칸디나비아에서 일년 중 이맘때, 밤이 점점 더 추워지고 어두워지고 사람들이 불과 아늑한 테이블 주위에 모일 때 미트볼은 정말 빛을 발합니다. 스칸디나비아 세 국가(덴마크, 스웨덴, 노르웨이) 모두가 사랑하는 고전적이고 편안한 음식인 미트볼은 바쁜 가족을 위한 간편한 주중 식사이자 대규모 모임이나 축하 메뉴에서 볼 수 있는 종류의 요리입니다. 미트볼의 기원은 다소 불분명합니다. 음식 역사가 니나 바우어(Nina Bauer)에 따르면 미트볼은 팬케이크와 마찬가지로 전 세계 여러 나라에서 동시에 발명되었기 때문에 어느 나라도 이에 대한 소유권을 주장할 수 없습니다. 그러나 차이점이 없지는 않지만 스칸디나비아 전역에서 여전히 고전적인 음식으로 남아 있습니다. 바우어는 "우리 모두는 그들을 부르는 표현이 다르다..
세계 음식
2024. 1. 18. 17:13